Утверждаю:
Директор МБОУ «Махневская СОШ»
МШУ

fyb

Н.Г. Горбунова

« 30 » ав!*уста 2024 г.

Примерное
10-дневное меню
для организации питания учащихся
МБОУ «Махневская средняя общеобразовательная школа»
возрастная категория: с 7 до 11 лет

№

П рием пищ и,
н аим ен ование блю да

рецеп
ту р ы

(г)

1 день

Завтрак

311

К а ш а м анная м ол оч н ая с/м

1

М асса
проции

Б утерброд со сл и воч н ы м
1

м аслом

Энергени
ч еск ая
П и щ евы е в е щ е с т в а (г)
цен ность
(к к а л )

В и там и н ы (м г)

М и н ерал ьн ы е вещ ества (м г)

Б

Ж

У

В 1

С

А

Е

Са

Р

Mg

Fe

200/5

2 2 2 ,4 0

6 ,1 6

8 ,2 4

3 0 ,3 2

0 ,0 7

0,54

0,00

0 ,0 0

129,71

0 ,0 0

19,31

0 ,4 2

65

2 6 8 ,6 7

3 ,4 7

18,34

2 1 ,0 9

0,08

0,00

0,00

0 ,0 0

12,57

0 ,0 0

14,30

0,91

376

Чай с с ах ар о м

20 0

4 8 ,0 0

0 ,0 6

0,0 2

12,00

0,00

0,02

0,00

0 ,0 0

8,88

0 ,0 0

1,12

0 ,2 2

1.5

Х л еб пш ен ичн ы й

30

5 9 ,0 4

1,90

0 ,2 4

11,59

0,0 4

0 ,0 0

0,00

0 ,0 0

5 ,52

0 ,0 0

5,52

0,4 8

И того

500

5 9 8,11

11,58

2 6 ,8 4

7 5 ,0 0

0 ,1 9

0 ,5 7

0,0 0

0 ,0 0

1 5 6 ,6 8

0 ,0 0

4 0 ,2 5

2 ,0 4

60

15,6

0 ,0 7 2

0 ,1 2

2 ,2 8

0 ,0 3 6

15

0

0

8,4

0

12

0 ,5 4

2 0 0 /1 2

6 7 ,8

1,4

3 ,9 1 2

6 ,7 9 2

0 ,0 4 8

14,768

0

0

3 4 ,6 6 4

3 8 ,1 0 4

17,8

0 ,6 4

О б ед
246
187

П орци онны е овощ и :
пом идор свеж ий
Щ и из свеж ей к ап усты с
картоф елем

679

Г р еч а о твар н ая

150

2 3 0 ,4 4

7 ,4 6

5,61

35,83

0,18

0,0 0

0,02

0 ,0 0

12,98

2 0 8 ,5 0

6 7 ,5 0

3 ,9 4

608

К о тл ета мясная

90

2 0 5 ,8 8

14,00

10,40

14,13

0 ,0 9

0,1 4

2 5 ,8 8

0 ,0 0

3 9 ,3 8

149,74

2 8 ,9 2

1,35

20 0

75

0

0

19,4

0,3

20

0,12

2,3

0

0

0

0

72

В и там и н н ы й напиток
«В и т о ш к а »

1.5

Х л е б пш еничны й

60

147,6

4 ,7 4

0,6

2 8 ,9 8

29 ,2

0

0,12

0

13,8

12

13,8

0 ,1 2

1.6

Х л еб рж аной

30

5 7 ,9

1,98

0 ,3 6

10,02

0,05

0

0

0

10,5

20,1

14,1

11,7

И того:

802

8 0 0 ,2 2

2 9 ,6 5

2 1 ,0 0

1 1 7 ,4 4

29,91

4 9 ,9 0

26,13

2 ,3 0

119,71

4 2 8 ,4 5

154 ,1 2

1 8,29

И того за д ен ь

1302

1 398,32

4 1 ,2 2

4 7 ,8 3

1 9 2 ,4 4

3 0 ,1 0

5 0 ,4 7

26,13

2 ,3 0

2 7 6 ,3 9

4 2 8 ,4 5

194,37

2 0 ,3 3

2 день
272

Завтрак
К а ш а молочная яч н евая со
с/м

200/5

2 0 9 ,0 4

7,24

10,87

3 8 ,8 2

0 ,0 2

1,16

0 ,0 0

0 ,0 0

160,71

0 ,0 0

3 6 ,1 6

9,31

2

Б утерброд с д ж ем ом

65

197,30

1,83

8 ,5 7

2 8 ,3 0

0,03

0,0 7

0,0 0

0 ,0 0

9 ,5 9

0 ,0 0

8,45

0 ,76

3 76

Чай с с ах а р о м

200

6 0 ,0 0

0 ,0 7

0 ,0 2

15,00

0,0 0

0,03

0 ,0 0

0 ,0 0

11,10

0 ,0 0

1,40

0,2 8

1.5

Х л еб п ш ен ичн ы й

30

73,80

2 ,3 7

0 ,3 0

14,49

0,05

0,0 0

0 ,0 0

0 ,0 0

6 ,9 0

0 ,0 0

6 ,9 0

0,60

И того

500

5 4 0 ,1 4

11,51

19,76

96,61

0 ,1 0

1,26

0 ,0 0

0 ,0 0

188 ,3 0

0,0 0

52,91

10,95

60

51,00

0,6 0

3,0 0

4 ,9 8

0,01

2,51

0 ,0 0

0 ,0 0

16,21

0 ,0 0

9 ,0 9

0,87

2 0 0 /1 2

143,20

5,28

4,3 2

19,36

0 ,1 0

6,34

0 ,0 0

0 ,0 0

14,42

0 ,0 0

2 1 ,9 4

0,9 2

О б ед
51
103

С ал а т из свеклы с яб л оком
С уп курин ы й с
м акаронны м и и зделиями

436

Ж аркое п о-д ом аш н ем у

150

3 1 3 ,8 0

17,07

15,38

3 2 ,7 8

19,44

5,61

15,00

0 ,0 0

19,44

2 1 0 ,6 3

4 1 ,0 6

4,03

3 79

Коф ейны й н апи ток

200

100,60

3 ,1 7

2 ,6 8

15,90

0 ,0 2

0 ,0 0

0 ,0 0

0 ,0 0

125,78

0 ,0 0

14,00

0,13

1.5

Х л еб пш ен ичн ы й

60

147,60

4 ,7 4

0 ,6 0

2 8 ,9 8

2 9 ,2 0

0 ,0 0

0,1 2

0 ,0 0

13,80

12,00

13,80

0,1 2

1.6

Х леб рж аной

30

57,90

1,98

0 ,3 6

10,02

0,0 5

0 ,0 0

0,0 0

0 ,0 0

10,50

2 0 ,1 0

14,10

11,70

И того:

71 2

8 1 4 ,1 0

3 2 ,8 4

2 6 ,3 4

112 ,0 2

4 8 ,8 2

14,46

15,12

0 ,0 0

2 0 0 ,1 5

2 4 2 ,7 3

11 3 ,9 9

17,77

И т о го з а д е н ь

1212

1354,24

4 4 ,3 5

4 6 ,1 0

2 0 8 ,6 3

4 8 ,9 2

15,72

1 5,12

0 ,0 0

3 8 8 ,4 5

2 4 2 ,7 3

1 6 6 ,9 0

2 8 ,7 2

3 день
311

Завтрак
К а ш а геркулесовая на
молоке со с/м

200/5

2 5 6 ,8 0

7,68

10,16

3 2 ,0 8

0,2 0

0,52

0 ,0 0

0 ,0 0

142,94

0 ,0 0

5 7,48

1,63

1

Б утерброд с сы ром

65

179,08

8,96

6 ,0 7

20,51

0,08

0,14

0 ,0 0

0 ,0 0

2 2 2 ,0 9

0 ,0 0

2 5 ,6 9

1,00

376

Чай с с ах ар о м

20 0

6 0 ,0 0

0 ,0 7

0,0 2

15,00

0 ,0 0

0,03

0 ,0 0

0 ,0 0

11,10

0 ,0 0

1,40

0 ,2 8

1.5

Х л еб пш еничны й

30

7 3 ,8 0

2 ,3 7

0 ,3 0

14,49

0,05

0 ,0 0

0 ,0 0

0 ,0 0

6 ,9 0

0 ,0 0

6,9 0

0 ,6 0

И того

500

5 6 9 ,6 8

19,08

1 6,55

8 2 ,0 8

о зз

0,6 9

0 ,0 0

0 ,0 0

3 8 3 ,0 4

0,0 0

9 1 ,4 7

3,51

О бед
9

С ал ат из м оркови

60

4 3 ,2 0

0,3 6

3 ,1 8

3,00

0,01

0,6 4

0 ,0 0

0 ,0 0

7,55

0 ,0 0

10,47

0 ,2 0

132

Рассольник Л ен ин градский

200 /1 2

9 8 ,4 0

1,92

4 ,0 0

12,56

0,0 6

5,3 7

0 ,0 0

0 ,0 0

18,43

0 ,0 0

18,54

0 ,6 9

150

195,72

5,46

5,78

3 0 ,4 6

0,08

0 ,0 0

0 ,0 0

0 ,0 0

12,14

0,0 0

8,1 4

0 ,8 2

202

М акарон ны е изделия
отварн ы е

2 05

К о тл ета рубленая из птицы

90

2 8 6 ,4 7

13,50

19,28

13,95

0 ,0 7

0,35

0 ,0 0

0 ,0 0

19,80

0 ,0 0

20,41

1,61

377

Ч ай с л и м он ом

200

6 2 ,0 0

0,13

0 ,0 2

15,20

0 ,0 0

2,83

0 ,0 0

0 ,0 0

14,20

0 ,0 0

2 ,4 0

0 ,3 6

1.5

Х л еб пш еничный

60

147,60

4 ,7 4

0 ,6 0

2 8 ,9 8

2 9 ,2 0

0 ,0 0

0,1 2

0 ,0 0

13,80

12,00

13,80

0 ,1 2

1.6

Х л еб рж аной

30

5 7 ,9 0

1,98

0 ,3 6

10,02

0,05

0 ,0 0

0 ,0 0

0 ,0 0

10,50

2 0 ,1 0

14,10

11,70

И того:

712

8 9 1 ,2 9

2 8 ,0 9

3 3 ,2 2

1 1 4,17

2 9 ,4 7

9 ,1 9

0 ,1 2

0 ,0 0

9 6 ,4 3

3 2 ,1 0

8 7 ,8 7

1 5 ,4 9

И т о го з а д е н ь

1212

1 4 6 0 ,9 6

4 7 ,1 7

4 9 ,7 7

196,25

2 9 ,8 0

9 ,8 8

0 ,1 2

0 ,0 0

4 7 9 ,4 7

3 2 ,1 0

179,33

1 9 ,0 0

Завтрак

4 день
311

К а ш а пш еничная молочн ая
со с/м

200/5

2 4 7 ,2 0

7 ,3 6

8,48

3 6 ,1 6

0 ,1 4

0,52

0 ,0 0

0 ,0 0

133,62

0 ,0 0

3 6 ,2 0

1,82

2

Б утерброд с д ж ем ом

65

197,30

1,83

8,57

2 8 ,3 0

0,03

0 ,0 7

0 ,0 0

0 ,0 0

9 ,5 9

0 ,0 0

8,45

0 ,76

376

Чай с с ах а р о м

200

6 0 ,0 0

0 ,0 7

0 ,0 2

15,00

0 ,0 0

0,03

0,0 0

0 ,0 0

11,10

0 ,0 0

1,40

0 ,2 8

1.5

Х л еб пш ен ичн ы й

30

7 3 ,8 0

2,3 7

0 ,3 0

14,49

0,05

0,00

0,0 0

0 ,0 0

6 ,9 0

0 ,0 0

6 ,9 0

0 ,6 0

И того

500

5 7 8 ,3 0

11,63

17,37

9 3 ,9 5

0 ,2 3

0,6 2

0,0 0

0 ,0 0

161,21

0 ,0 0

5 2 ,9 5

3 ,4 6

60

3 6 ,6 0

0 ,7 8

2,28

2,8 8

0,01

7,04

0 ,0 0

0 ,0 0

17,01

0 ,0 0

5,91

0 ,3 8

2 0 0 /1 2

106,40

1,92

5,12

12,32

0,05

7,63

0 ,0 0

0 ,0 0

3 9 ,0 8

0 ,0 0

2 1 ,9 8

1,04

150

139,80

2,43

3,58

2 4 ,4 0

0 ,0 4

0 ,0 0

0 ,0 0

0 ,0 0

1,60

0 ,0 0

12,67

0,35

90

9 4 ,5 0

8,78

4 ,4 6

3 ,4 2

0,0 0

3 ,3 6

0 ,0 0

0 ,0 0

3 5 ,1 6

0 ,0 0

4 3 ,6 8

0 ,7 7

О б ед
^ c u ia i

1
110
304
229

hj

и сл и 1 и ;ч сш н и и

капусты , м о рк ови и
Б о р щ со свж ей кап устой и
картоф елем
Рис о твар н о й
Р ы ба, ту ш ен ая то м ате с
ово щ ам и

3 48

К о м п о т из кураги

20 0

114,80

0,78

0,05

27,63

0 ,0 0

0 ,6 0

0 ,0 0

0 ,0 0

3 2 ,3 2

0 ,0 0

17,56

0 ,4 8

1.5

Х л еб пш еничны й

60

147,60

4 ,7 4

0 ,6 0

2 8 ,9 8

2 9 ,2 0

0 ,0 0

0 ,1 2

0 ,0 0

13,80

12,00

13,80

0 ,1 2

1.6

Х л еб рж ан ой

30

5 7 ,9 0

1,98

0 ,3 6

10,02

0 ,0 5

0 ,0 0

0 ,0 0

0 ,0 0

10,50

2 0 ,1 0

14,10

11,70

И того:

712

6 9 7 ,6 0

21,41

16,45

1 0 9,65

2 9 ,3 5

18,63

0,1 2

0 ,0 0

14 9 ,4 7

3 2 ,1 0

12 9 ,6 9

1 4 ,8 4

И того за д ен ь

1212

12 7 5 ,9 0

3 3 ,0 4

3 3 ,8 2

2 0 3 ,6 0

2 9 ,5 8

19,24

0 ,1 2

0 ,0 0

3 1 0 ,6 8

3 2 ,1 0

182 ,6 4

1 8 ,3 0

5 день
182
1

Завтрак
К а ш а пш енная молочн ая со
с/м
Б утерброд со сл и воч н ы м
м аслом

200/5

2 8 2 ,2 9

7,4 4

11,61

3 6 ,7 0

0 ,0 0

1,16

0 ,0 0

0 ,0 0

136,78

0 ,0 0

4 7 ,1 4

1,22

65

2 6 8 ,6 7

3,4 7

18,34

2 1 ,0 9

0,08

0 ,0 0

0 ,0 0

0 ,0 0

12,57

0 ,0 0

14,30

0,91

376

Чай с сахар о м

200

6 0 ,0 0

0 ,0 7

0,0 2

15,00

0 ,0 0

0,03

0 ,0 0

0 ,0 0

11,10

0 ,0 0

1,40

0,2 8

1.5

Х леб пш еничны й

30

7 3 ,8 0

2 ,3 7

0,3 0

14,49

0,05

0 ,0 0

0,0 0

0 ,0 0

6 ,9 0

0 ,0 0

6 ,9 0

0,6 0

И того

500

6 8 4 ,7 5

13,35

3 0 ,2 7

8 7 ,2 8

0,1 3

U 9

0 ,0 0

0 ,0 0

16 7 ,3 5

0 ,0 0

6 9 ,7 4

3,01

О бед
16

С а л а т из свеж и х о гу рц ов

60

3 4 ,8 0

0,4 8

2,70

1,80

0,01

2 ,3 0

0,00

0 ,0 0

12,29

0 ,0 0

7,01

0 ,3 2

101

С у п картоф ельны й с крупой

2 0 0 /1 2

7 3 ,2 0

1,74

2 ,2 7

11,43

0,0 0

9 ,1 6

0 ,0 0

0 ,0 0

4 1 ,2 0

0 ,0 0

2 1 ,3 2

0,7 7

150

4 0 8 ,4 8

2 0 ,3 7

15,52

4 6 ,7 9

0 ,0 0

0 ,5 9

0 ,0 0

0 ,0 0

2 5 5 ,5 6

0 ,0 0

3 9 ,7 0

1,32

222

П удинг из т в о р о г а
запечены й

376

Чай с с ах ар о м

200

6 0 ,0 0

0 ,0 7

0,02

15,00

0,00

0,03

0 ,0 0

0 ,0 0

11,10

0 ,0 0

1,40

0,2 8

1.5

Х леб пш еничны й

60

147,60

4 ,7 4

0,6 0

2 8 ,9 8

2 9 ,2 0

0 ,0 0

0 ,1 2

0 ,0 0

13,80

12,00

13,80

0 ,1 2

1.6

Х л еб рж аной

30

5 7 ,9 0

1,98

0 ,3 6

10,02

0,05

0 ,0 0

0 ,0 0

0 ,0 0

10,50

2 0 ,1 0

14,10

11,70

И того:

71 2

7 8 1 ,9 8

2 9 ,3 8

21,47

114,02

2 9 ,2 6

1 2 ,0 9

0 ,1 2

0 ,0 0

3 4 4 ,4 5

3 2 ,1 0

9 7 ,3 3

1 4,50

И т о го з а д е н ь

1212

14 6 6 ,7 3

4 2 ,7 3

5 1 ,7 4

2 0 1 ,3 0

2 9 ,3 9

1 3 ,2 8

0,1 2

0 ,0 0

5 1 1 ,8 0

3 2 ,1 0

1 6 7 ,0 8

17,51

6 день
182

Завтрак
К а ш а ри совая м ол оч н ая со
с/м

200/5

2 4 8,61

5,05

10,62

3 3 ,1 0

0 ,0 0

1,16

0,00

0 ,0 0

128,85

0 ,0 0

2 9 ,8 3

0,4 6

1

Б у тербр од с сы р о м

65

179,08

8 ,9 6

6 ,0 7

20,51

0 ,0 8

0,14

0,00

0 ,0 0

2 2 2 ,0 9

0 ,0 0

2 5 ,6 9

1,00

376

Ч ай с л и м он ом

200

6 1 ,0 0

0 ,1 0

0 ,0 0

15,20

0 ,0 0

2,8 0

0 ,0 0

0 ,0 0

0 ,0 0

0 ,0 0

0,0 0

0,0 0

1.5

Х л еб п ш ен ичн ы й

30

7 3 ,8 0

2 ,3 7

0 ,3 0

14,49

0,05

0,00

0,00

0 ,0 0

6 ,9 0

0 ,0 0

6,9 0

0,6 0

И того

500

5 6 2 ,4 8

1 6 ,4 8

16,98

8 3 ,3 0

0,1 3

4,1 0

0 ,0 0

0 ,0 0

3 5 7 ,8 4

0 ,0 0

6 2 ,4 2

2,0 6

60

3,42

1,26

2 ,7 0

6 ,1 8

0,01

7,79

0,0 0

0 ,0 0

3 5 ,3 0

0 ,0 0

12,32

0,45

2 0 0 /1 2

133,60

4 ,9 6

3 ,7 6

17,84

0 ,0 0

8,48

0,0 0

0 ,0 0

3 8 ,1 6

0 ,0 0

2 8 ,1 6

4 ,12

О б ед
43
102

С а л а т из бел окоч ан ой
к ап усты
С у п картоф ельн ы й с
боб овы м и

340

О м лет н атур ал ьн ы й

150

2 9 9 ,0 0

14,60

2 5 ,6 0

2 ,6 0

0 ,0 7

0 ,2 2

0,00

0 ,0 0

100,43

0 ,0 0

16,81

2 ,50

163

К о тл ета "З д о р о в ь е "

90

176,40

12,33

10,71

7,11

0 ,0 5

0,33

0,0 0

0 ,0 0

3 3 ,4 0

0 ,0 0

2 5 ,1 3

1,20

379

К оф ей ны й н апи ток

200

100,60

3 ,1 7

2 ,6 8

15,90

0 ,0 0

0 ,0 0

0,00

0 ,0 0

125,78

0 ,0 0

14,00

0,13

1.5

Х л еб п ш ен ичн ы й

60

147 ,6 0

4,7 4

0 ,6 0

2 8 ,9 8

2 9 ,2 0

0 ,0 0

0,12

0 ,0 0

13,80

12,00

13,80

0,1 2

1.6

Х л еб рж ан ой

30

5 7 ,9 0

1,98

0 ,3 6

10,02

0,0 5

0,0 0

0,00

0 ,0 0

10,50

2 0 ,1 0

14,10

11,70

И того:

802

9 1 8 ,5 2

4 3 ,0 4

4 6 ,4 1

8 8 ,6 3

2 9 ,3 8

16,82

0 ,1 2

0 ,0 0

3 5 7 ,3 7

3 2 ,1 0

124,31

20,22

И того за д ен ь

1302

1 4 8 1 ,0 0

5 9 ,5 2

6 3 ,3 9

1 7 1,93

29,51

2 0 ,9 2

0 ,1 2

0 ,00

715,21

3 2 ,1 0

18 6 ,7 3

2 2 ,2 8

7 день
465

Завтрак
К а ш а кукурузн ая м ол оч н ая
с о с/м

200/5

136,39

9 ,3 0

5,81

2 0 ,2 5

0 ,0 0

2 5 ,2 8

0 ,0 0

0 ,0 0

50,00

0 ,00

7 5 ,0 0

1,84

2

Б утерброд с д ж ем ом

65

197 ,3 0

1,83

8 ,5 7

2 8 ,3 0

0,03

0 ,0 7

0 ,0 0

0 ,0 0

9 ,5 9

0 ,0 0

8,45

0 ,7 6

376

Чай с ли м он ом

200

6 1 ,0 0

0 ,1 0

0 ,0 0

15,20

0,0 0

2 ,8 0

0 ,0 0

0 ,0 0

0 ,0 0

0 ,0 0

0 ,0 0

0 ,0 0

1.5

Х л еб пш ен ичн ы й

30

7 3 ,8 0

2,3 7

0 ,3 0

14,49

0,05

0 ,0 0

0 ,0 0

0 ,0 0

6 ,9 0

0 ,0 0

6 ,9 0

0 ,6 0

И того

500

4 6 8 ,4 9

13,60

14,68

7 8 ,2 4

0 ,0 8

2 8 ,1 5

0 ,0 0

0 ,0 0

6 6 ,4 9

0 ,0 0

9 0 ,3 5

3 ,2 0

60

9 ,6 0

0 ,4 8

0,1 2

1,56

0 ,0 2

6 ,0 0

0 ,0 0

0 ,0 0

13,80

0,0 0

8,4 0

0,3 6

2 0 0/12

9 2 ,0 0

2 ,0 0

3 ,6 0

12,00

0,05

3,98

0 ,0 0

0 ,0 0

2 6 ,6 6

0 ,0 0

2 2 ,1 0

1,11

150

195,72

5 ,4 6

5,78

3 0 ,4 6

0 ,0 8

0 ,0 0

0 ,0 0

0 ,0 0

12,14

0,0 0

8 ,1 4

0 ,8 2

О бед
246
34
202

П орционны е о во щ и : огурц ы
свеж и е
Свекольни к со см етан ой
М акарон ны е изделия
отвар н ы е

260

Г у л яш

100

2 2 1 ,0 0

14,55

16,79

2 ,8 9

0 ,0 0

0 ,9 2

0,0 0

0 ,0 0

21,81

0 ,0 0

2 2 ,0 3

3,0 6

388

Н апиток ш и п овн и к а

200

8 8 ,2 0

0 ,6 8

0 ,2 8

2 0 ,7 6

0 ,0 0

100,00

0,0 0

0 ,0 2

2 1 ,3 4

0 ,0 0

3 ,4 4

0 ,5 6

1.5

Х л еб пш ен ичн ы й

60

1 4 7,60

4 ,7 4

0 ,6 0

2 8 ,9 8

2 9 ,2 0

0,0 0

0,1 2

0 ,0 0

13,80

12,00

13,80

0,1 2

1.6

Х л еб рж ан ой

30

5 7 ,9 0

1,98

0 ,3 6

10,02

0,05

0,0 0

0,0 0

0 ,0 0

10,50

2 0 ,1 0

14,10

11,70

И того:

812

12 8 7 ,6 8

2 5 ,9 6

3 0 ,5 5

117 ,0 2

0 ,5 5

5 2 ,7 6

9 9 ,7 0

0 ,0 0

3 7 5 ,0 0

4 9 1 ,8 5

127,26

7,2 3

И т о го з а д е н ь

1312

1 7 5 6 ,1 7

3 9 ,5 6

4 5 ,2 3

1 9 5 ,2 6

0 ,6 3

80,91

9 9 ,7 0

0 ,0 0

4 4 1 ,4 9

4 9 1 ,8 5

21 7 ,6 1

1 0 ,4 3

8 день
182
1

Завтрак
К а ш а пш енная м ол ч н ая со
с/м
Бутерброд со сл и воч н ы м
м аслом

200/5

2 8 2 ,2 9

7,44

11,61

3 6 ,7 0

0 ,0 0

1,16

0,00

0 ,0 0

136,78

0 ,0 0

4 7 ,1 4

1,22

65

2 6 8 ,6 7

3,47

18,34

2 1 ,0 9

0 ,0 8

0 ,0 0

0 ,0 0

0 ,0 0

12,57

0 ,00

14,30

0,91

376

Чай с л и м он ом

200

6 1 ,0 0

0,1 0

0 ,0 0

15,20

0 ,0 0

2 ,8 0

0 ,0 0

0 ,0 0

0 ,0 0

0 ,00

0 ,0 0

0 ,0 0

1.5

Х л еб пш ен ичн ы й

30

7 3 ,8 0

2,3 7

0 ,3 0

14,49

0 ,0 5

0 ,0 0

0 ,0 0

0 ,0 0

6 ,9 0

0 ,0 0

6 ,9 0

0 ,6 0

И того

500

6 8 5 ,7 5

13,38

3 0 ,2 5

8 7 ,4 8

0 ,1 3

3 ,9 6

0 ,0 0

0 ,0 0

156 ,2 5

0 ,0 0

6 8 ,3 4

2,7 3

30

12,90

0 ,9 9

0 ,0 6

2 ,0 4

0,03

1,31

0 ,0 0

0 ,0 0

6 ,35

0,0 0

6,53

0 ,2 2

2 0 0 /1 2

7 3 ,2 0

1,74

2 ,2 7

11,43

0,0 0

9 ,1 6

0,00

0 ,0 0

4 1 ,2 0

0 ,0 0

2 1 ,3 2

0 ,7 7

О б ед
П орционны е о во щ и :
229

консервированны й зелен ы й
горош ек

101

С уп картоф ельны й с крупой
и см етан ой

694

П ю ре картоф ел ьн ое

150

137,25

3 ,0 6

4 ,8 0

2 0 ,2 8

0,1 3

18,17

2 5 ,5 0

0 ,0 0

3 6 ,9 8

8 6 ,5 9

2 7 ,7 5

1,01

320 К

Ф и ле курин ое

90

161,36

27,51

7,55

0 ,4 0

0 ,1 2

2 ,6 2

5 2 ,4 0

0 ,0 0

2 2 ,0 2

5 2 ,4 0

25,11

0 ,7 0

73

Киселёк "В и т о ш к а "

200

9 5 ,0 0

0,68

0 ,0 0

2 4 ,0 0

0 ,3 0

2 0 ,1 0

125,00

2,3 5

0 ,0 0

3,0 0

0 ,0 0

2 ,4 0

1.5

Х леб п ш ен ичн ы й

60

147,60

4,74

0 ,6 0

2 8 ,9 8

2 9 ,2 0

0 ,0 0

0,1 2

0 ,0 0

13,80

12,00

13,80

0 ,1 2

1.6

Х л еб рж ан ой

30

5 7 ,9 0

1,98

0 ,3 6

10,02

0,05

0 ,0 0

0,0 0

0 ,0 0

10,50

2 0 ,1 0

14,10

11,70

И того:

77 2

6 8 5 ,2 1

4 0 ,7 0

15,64

9 7 ,1 5

2 9 ,8 3

5 1 ,3 5

2 0 3 ,0 2

2 ,3 5

1 3 0 ,8 4

17 4 ,0 9

108,61

16,92

И т о го з а д е н ь

1272

1 3 7 0 ,9 7

5 4 ,0 8

4 5 ,8 9

1 8 4,63

2 9 ,9 6

55,31

2 0 3,02

2 ,3 5

2 8 7 ,0 9

174 ,0 9

17 6 ,9 5

19,64

9 день
182

Завтрак
К а ш а ячневая молочн ая со
с/м

2 0 0 /1 0

159,20

13,48

10,64

10,00

0 ,3 4

0 ,0 0

0 ,0 0

0 ,0 0

19,29

0 ,0 0

133,84

3 ,29

1

Б утерброд с сы ро м

60

179,08

8,96

6 ,0 7

20,51

0 ,0 8

0 ,1 4

0 ,0 0

0 ,0 0

2 2 2 ,0 9

0 ,0 0

2 5 ,6 9

1,00

376

Чай с с ах ар о м

20 0

6 0 ,0 0

0,0 7

0 ,0 2

15,00

0 ,0 0

0,03

0 ,0 0

0 ,0 0

11,10

0,0 0

1,40

0,2 8

1.5

Х л еб пш еничны й

30

7 3 ,8 0

2 ,3 7

0 ,3 0

14,49

0,05

0 ,0 0

0,00

0 ,0 0

6 ,9 0

0 ,0 0

6 ,9 0

0,6 0

И того

500

4 7 2 ,0 8

2 4 ,8 8

17,03

6 0 ,0 0

0 ,4 7

0 ,1 7

0,0 0

0 ,0 0

2 5 9 ,3 8

0,0 0

1 6 7 ,8 3

5 ,1 6

60

15,60

0 ,0 7

0 ,1 2

2 ,2 8

0 ,0 4

15,00

0,0 0

0 ,0 0

8,4 0

0 ,0 0

12,00

0 ,5 4

О б ед
2 46

П орци онны е о во щ и :
помидоры свеж и е

132

Р ассольни к Л ен ин градский

2 0 0 /1 2

9 8 ,4 0

1,92

4 ,0 0

12,56

0 ,0 6

5,3 7

0,0 0

0 ,0 0

18,43

0 ,0 0

18,54

0,6 9

3 04

Рис отвар н ой

150

2 0 9 ,7 0

3,65

5,38

3 6 ,6 0

0 ,0 0

0 ,0 0

0 ,0 0

0 ,0 0

2 ,4 0

0 ,0 0

19,00

0,53

431

П еченка п о-строган овски

100

160,00

14,42

13,56

2 ,4 2

0,13

2 ,7 4

0 ,0 0

0 ,0 0

17,86

0 ,0 0

15,08

5,0 4

К ак ао "В и т о ш к а "

20 0

5 4 0 ,0 0

4 8 ,0 0

3 0 ,0 0

2 0 ,0 0

16,00

2 1 ,6 0

130,50

2 ,5 0

6 ,4 0

3 ,2 4

0 ,0 0

0,1 8

1.5

Х л еб пш ен ичн ы й

60

147,60

4 ,7 4

0 ,6 0

2 8 ,9 8

2 9 ,2 0

0 ,0 0

0 ,1 2

0 ,0 0

13,80

12,00

13,80

0 ,1 2

1.6

Х л еб рж аной

30

5 7 ,9 0

1,98

0 ,3 6

10,02

0,0 5

0 ,0 0

0 ,0 0

0 ,0 0

10,50

2 0 ,1 0

14,10

11,70

И того:

81 2

1 2 2 9 ,2 0

7 4 ,7 8

5 4 ,0 2

1 1 2 ,8 6

4 5 ,4 8

4 4,71

130 ,6 2

2 ,5 0

7 7 ,7 9

3 5 ,3 4

9 2 ,5 2

18,79

И того за д ен ь

1312

1 7 0 1 ,2 8

9 9 ,6 6

7 1 ,0 4

1 7 2 ,8 6

4 5 ,9 5

4 4 ,8 8

1 3 0 ,6 2

2 ,5 0

3 3 7 ,1 7

3 5 ,3 4

2 6 0 ,3 5

2 3 ,9 6

10 д е н ь
182

Завтрак
К а ш а ри совая м олочная со
с/м

200/5

248,61

5,05

10,62

3 3 ,1 0

0 ,0 0

1,16

0 ,0 0

0 ,0 0

128,85

0 ,0 0

2 9 ,8 3

0,46

2

Б утерброд с дж ем ом

65

182,12

1,69

7,91

2 6 ,1 2

0,03

0 ,0 6

0 ,0 0

0 ,0 0

8,85

0 ,0 0

7,8 0

0,70

376

Чай с с ах а р о м

200

6 0 ,0 0

0,0 7

0 ,0 2

15,00

0 ,0 0

0,03

0,00

0 ,0 0

11,10

0 ,0 0

1,40

0,28

1.5

Х л еб пш еничны й

30

73,80

2,3 7

0 ,3 0

14,49

0,05

0 ,0 0

0,00

0 ,0 0

6 ,9 0

0 ,0 0

6,9 0

0,60

И того

500

5 6 4 ,5 3

9 ,1 8

18,85

88,71

0 ,0 8

1,25

0,0 0

0 ,0 0

1 5 5 ,7 0

0 ,0 0

4 5 ,9 3

2,0 4

60

4 3 ,2 0

0 ,6 0

5,3 0

5 ,0 0

0 ,0 2

1,06

0,00

0 ,0 0

12,59

0 ,0 0

17,45

0,33

2 0 0 /1 2

143,20

5,28

4 ,3 2

19,36

0 ,1 0

6 ,3 4

0,00

0 ,0 0

14,42

0 ,0 0

2 1 ,9 4

0 ,9 2

О бед
9
103

С ал ат из м оркови
Суп кури н ы й с
м акарон ны м и изделиями

311

К а ш а м анн ая м олоч н ая с/м

200/5

2 2 2 ,4 0

6 ,1 6

8 ,2 4

3 0 ,3 2

0,07

0 ,5 4

0,0 0

0 ,0 0

129,71

0 ,0 0

19,31

0,4 2

348

К ом п от из кураги

20 0

114,80

0 ,7 8

0,05

2 7 ,6 3

0,0 0

0 ,6 0

0,0 0

0 ,0 0

3 2 ,3 2

0 ,0 0

17,56

0,4 8

1.5

Х л еб пш ен ичн ы й

60

147,60

4 ,7 4

0 ,6 0

2 8 ,9 8

2 9 ,2 0

0 ,0 0

0,12

0 ,0 0

13,80

12,00

13,80

0,1 2

1.6

Х л еб рж аной

30

5 7 ,9 0

1,98

0 ,3 6

10,02

0,05

0 ,0 0

0 ,0 0

0 ,0 0

10,50

2 0 ,1 0

14,10

11,70

3 38

Я бл око свеж ее

220

103,11

0,8 8

0 ,8 8

2 1 ,5 6

0,0 0

2 2 ,0 0

0 ,0 0

0 ,0 0

3 5 ,2 0

0 ,0 0

19,80

4 ,8 4

И того:

987

832,21

2 0 ,4 2

1 9 ,7 5

1 4 2 ,8 7

2 9 ,4 4

3 0 ,5 4

0 ,1 2

0 ,0 0

2 4 8 ,5 4

3 2 ,1 0

12 3 ,9 6

18,81

И того з а д ен ь

1487

1 3 9 6 ,7 4

2 9 ,6 0

3 8 ,6 0

2 3 1 ,5 8

2 9 ,5 2

3 1 ,7 9

0 ,1 2

0 ,0 0

4 0 4 ,2 4

3 2 ,1 0

16 9 ,8 9

2 0 ,8 6

500

5 7 2 ,4 3

14,47

2 0 ,8 6

8 3 ,2 6

0 ,1 9

4 ,1 9

0,00

0 ,0 0

2 0 5 ,2 2

0 ,0 0

7 4 ,2 2

3,8 2

7 8 3 ,5

8 9 3 ,8 0

3 4 ,6 3

2 8 ,4 8

112 ,5 8

3 0 ,1 5

3 0 ,0 4

4 7 ,5 2

0 ,7 2

2 0 9 ,9 8

15330

115,97

16,29

1 2 83,5

1466,23

4 9 ,0 9

4 9 ,3 4

1 9 5 ,8 5

3 0 ,3 3

3 4 ,2 4

4 7 ,5 2

0 ,72

4 1 5 ,2 0

15330

190,19

20,10

С реднее зн ач ен и е за
п ери од ( з а в т р а к )
С р ед н ее з н а ч е н и е з а
п ери од (об ед )
С р ед н ее з н а ч е н и е з а
п ери од ( з а в т р а к и обед)

Регулярно проводится витаминизация третьего блюда (чай, компот)
с добавлением аскорбиновой кислоты.
Масло растительное используется рафинированное.
Овощи урожая прошлого года используются, только после термической обработки.

Цикличное меню составлено согласно требований СанПиН
Меню составлено согласно:
1. Методическим рекомендациям Роспотребнадзора от 18.05.2020 № МР 2.4.0179-20
«МР 2.4.0179-20. 2.4. Гигиена детей и подростков. Рекомендации по организации питания обучающихся
общеобразовательных организаций.
2. «МР 2.4.5.0131-18.2.4.5. Гигиена детей и подростков. Детское питание. Практические аспекты организации
рационального питания детей и подростков, организация мониторинга питания. Методические рекомендации».
3. Лапшина В.Т. - Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания в
общеобразовательных школах 2004 год.